El reciente anuncio sobre la habilitación del mercado egipcio para las exportaciones de carne no fue bien recibido por la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol) ni la Federación Única de Trabajadores en Carne y Ramas Anexas (Futecra).
De acuerdo con Rubén Soria, secretario ejecutivo de la Contracabol, los precios elevados del producto exigían que se busque una mayor oferta para el mercado interno y no así para el mercado internacional.
“Hoy por hoy estamos en un momento muy crítico de subida de precios en cuanto a carcasas y ganado vivo a nivel nacional (…), no es coherente que se concretice esta exportación”, indicó.
Carne
El dirigente aseguró que los propios ministros del área y los ganaderos estaban conscientes del elevado precio del kilo de carne de res. Por ello, expresó su sorpresa con la decisión de exportar el producto a Egipto.
En criterio de Soria, esta decisión repercutirá en los precios de la carne, que ahora es un consumo de “lujo”.
“La población ya no puede acceder a la compra de esta carne que es insumo primordial para todas las familias. No es posible que nuevamente volvamos a castigar, que sufran las amas de casa y el ciudadano de a pie”, fustigó.
Por la misma línea, Germán Cachi, dirigente de Futecra, alertó que el precio del producto podría dispararse hasta Bs 100 para finales de esta gestión.
“A fin de año, nada raro que el precio esté bordeando los 100 bolivianos con esto de la ampliación de la exportación. El kilo gancho allá en Santa Cruz, en los centros de remate donde controla el Gobierno, está a 50 bolivianos. ¿Cuándo ha estado a ese precio?”, señaló.
Por su parte, los ganaderos y las autoridades aseguran que el mercado interno está garantizado y que la provisión de carne será regular.
Sin embargo, Contracabol anunció que realizarán un ampliado el jueves, donde fueron invitados los ministros del área, para evaluar qué acciones tomar ante la apertura de un nuevo mercado de exportación de carne.
