El viceministro de Defensa del Usuario y del Consumidor, Jorge Silva, informó este sábado que el precio del kilo gancho de carne de res disminuyó; sin embargo, aún se comercializa a precios altos en los mercados del país por lo que anunció que convocará a los comerciantes en detalle para conocer las razones.
“Creemos que alguien está aprovechándose de esta situación; si ya bajó el precio en el kilo gancho, no en la medida que quisiéramos, pero en el mercado el precio se mantiene como si les estuvieran vendiendo a Bs 39 o Bs 40 el precio del kilo gancho”, dijo a los medios de comunicación.
El viceministro aseguró que se evidenció que en los últimos días el precio del kilo gancho llega a los carniceros entre Bs 31 y Bs 32 y, aunque lo ideal sería que baje hasta Bs 27, ya existe una disminución importante.
“Antes de tomar acciones sancionatorias vamos a convocar al comerciante de carne al detalle para escuchar”, dijo, y anunció un encuentro para el martes de la próxima semana con la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol).
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Carne
Asimismo, dijo que visitó los mercados de las zonas Garita de Lima y Rodríguez en La Paz, donde les informaron que el kilo de la proteína no bajo de precio, lo que le hace presumir que algunos comerciantes minoristas mantienen los costos altos.
Además, advirtió que los operativos de control continuarán en todo el país y de ser necesarios se asumirán acciones sancionatorias.
Respecto al freno en las exportaciones de carne, explicó que se mantendrá mientras que no haya una disminución de al menos 25% en el precio del kilo gancho.
“Mientras no bajen la carne de res se mantiene la suspensión de certificación para la exportación de carne”, ratificó Silva.
El 5 de febrero, el Gobierno determinó no autorizar las exportaciones de carne de res hasta que se reduzca el precio de este alimento en el mercado local en beneficio del pueblo boliviano.
La decisión fue asumida luego del incremento sin fundamento del precio de la carne, tanto de la res viva, como del kilo gancho.
Según las autoridades, en ciudades como La Paz, la carne se comercializa entre Bs 55 y Bs 60, para el consumidor final. Para retomar las exportaciones, ese precio debe bajar entre Bs 10 y Bs 15; para que el costo ‘tope’ sea Bs 40 o incluso menor.
