Con una inversión de Bs 11,7 millones, la Planta Procesadora de Derivados del Cacao en Puerto Gonzalo Moreno, en Pando, se alista para comenzar operaciones este mes, marcando un antes y un después en la industrialización de la Amazonía.
La infraestructura, construida con áreas especializadas para fermentación, secado y producción, está en la fase final de instalación de maquinaria, lo que permitirá convertir el cacao local en productos como chocolate, aceite y abono orgánico, beneficiando directamente a 561 familias productoras de la zona.
Víctor Vargas, director del Fondo Nacional de Inversión Productiva y Social (FPS) en Pando, detalló que la planta procesará 291,73 toneladas anuales de cacao en baba, transformándolas en 143 toneladas de derivados de alta calidad.
“Este proyecto no solo busca agregar valor al cacao, sino también promover la soberanía alimentaria y mejorar los ingresos de las comunidades”, afirmó Vargas.
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Cacao
Los equipos industriales, ya en territorio nacional, serán trasladados por vía fluvial desde Riberalta hasta Puerto Gonzalo Moreno, donde se realizarán pruebas de producción a mediados de marzo.
La iniciativa incluye un programa de capacitación para personal técnico y productores, enfocado en gestión administrativa, operativa y logística. Además, la planta contará con una camioneta y motocicletas para optimizar la distribución y el monitoreo en campo.
De acuerdo con Vargas, otro aspecto destacado es el enfoque sostenible, pues los residuos de cáscara de cacao se convertirán en abono orgánico, reduciendo el impacto ambiental.
Impulsado por el programa Alianza Rural II, el proyecto aprovecha el cacao nativo y agroforestal cultivado en sistemas sostenibles por comunidades locales.
Vargas subrayó que, además de los empleos directos en la planta, se crearán puestos indirectos en transporte, mantenimiento y comercialización, totalizando 220 oportunidades laborales.
“Antes vendíamos la materia prima sin procesar. Ahora, los productores accederán a mercados formales con productos terminados, como chocolate en pasta o aceite, elevando su rentabilidad”, explicó.
Puerto Gonzalo Moreno, ubicado en una zona de alta producción cacaotera, históricamente enfrentó desafíos para industrializar su cosecha. Con esta planta se abre la posibilidad de que la región pueda exportar cacao.
