Seis de cada diez mujeres en edad fértil y una proporción similar de varones, entre 15 y 49 años, presentan algún grado de sobrepeso u obesidad en Bolivia, según cifras del Encuentro Nacional para la Definición de Estrategias Intersectoriales contra el Sobrepeso y la Obesidad en la Niñez.
“Tenemos ahora una nueva pandemia que empezó antes de la COVID y es la obesidad, este tema no es estético sino un tema de salud», alertó la jefa de la Unidad de Alimentación y Nutrición del Ministerio de Salud y Deportes, Evelyn Cerruto.
De acuerdo con los datos de la Encuesta de Demografía y Salud (EDSA 2023) del Instituto Nacional de Estadística (INE), más del 60% de las mujeres y el 55% de los varones en edad escolar presentan algún grado de malnutrición por exceso de peso.
Según un reporte del Ministerio de Salud, esto no solo afecta su bienestar actual, sino que también los expone a enfermedades crónicas, como la diabetes, hipertensión o problemas cardiovasculares en el futuro.
Cerruto destacó la necesidad de implementar acciones concretas que promuevan la alimentación saludable, especialmente en las escuelas, donde se forman hábitos clave para la vida.
“Esto requiere un trabajo conjunto entre diferentes instituciones del Estado, organizaciones aliadas y todos los sectores involucrados”, manifestó durante el encuentro realizado en Santa Cruz.
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Lactancia
En la reunión también se destacan logros como el aumento de la cobertura de la lactancia materna exclusiva a 70%, según la misma encuesta EDSA.
Esta práctica ayuda a prevenir tanto la desnutrición infantil como el sobrepeso en las madres, superando ampliamente las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de 50%.
También se presentaron avances del país en la producción de complementos nutricionales, como Nutribebé, Nutrimamá y Carmelo, elaborados con ingredientes andinos como quinua y cañahua, mediante tecnología de microencapsulación y nanotecnología.
Las conclusiones del evento estarán incorporadas por los servicios departamentales de salud en sus Programaciones Operativas Anuales (POA). Se priorizarán acciones como la implementación de quioscos saludables en las escuelas, la educación alimentaria y la promoción de una alimentación escolar equilibrada.
La directora general de Promoción y Prevención de la Salud, Maya Neyrot, destacó que enfrentar el sobrepeso y la obesidad es parte fundamental de la lucha contra las enfermedades no transmisibles, dado que ambas condiciones están estrechamente vinculadas.
A corto y largo plazo, pueden derivar en problemas graves como la diabetes, ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
“Se están aplicando estrategias concretas de promoción de la salud y prevención, como sesiones educativas en unidades educativas, implementación de huertos escolares y el fortalecimiento del desayuno escolar y la alimentación complementaria”, afirmó Neyrot.
En esa línea, se trabaja en un Plan Sectorial que permita actuar de manera articulada y efectiva, y avanzar en políticas públicas de prevención.
