Un operativo desarrollado en el mercado Uruguay, en la ciudad de La Paz, terminó con el hallazgo de varias faltas de higiene e incluso la detección de cucarachas y larvas en uno de los pues, el cual fue cerrado por el personal de la Alcaldía.
“Se identificaron bastantes faltas de higiene, se dio énfasis en este espacio en lo que son las que venden pescado y las mondongueras”, informó la jefa de la Unidad de Defensa de los Derechos a los Consumidores, Geraldine Ugarte, a la Agencia Municipal de Noticias (Amun) de la comuna paceña.
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Según el reporte, el personal intervino un total de 45 puestos de este mercado. Utensilios en mal estado fueron encontrados y se emitieron citaciones por no portar el carnet de manipulación de alimentos; empero, el caso más grave se identificó en un puesto donde se hallaron vectores como cucarachas y larvas e incluso sangre en estado de putrefacción, según la Amun.
LARVAS
“Se evidenciaron dentro de los productos estos vectores; entonces es de bastante relevancia, porque como tal puede causar daños a la salud de la persona al momento de consumirlo, puede ocasionar salmonelosis, hepatitis y entre otros factores que pueden causar daño letal”, dijo Ugarte.
Ante las faltas y el riesgo sanitario, la comuna determinó la clausura de este puesto. “Ellos tienen que hacer la fumigación correspondiente. Recomendamos a todas las actividades que puedan tener una buena higiene de sus actividades, e indumentaria adecuada; y así también portar el carnet de manipulación”, afirmó la funcionaria.
La municipalidad advirtió con controles exhaustivos en las actividades económicas, más ahora por la proximidad de la Semana Santa, que es cuando suele incrementar la demanda de pescados y mariscos.
“Tenemos que cumplir con los controles correspondientes en el mercado del municipio de La Paz”, anunció Ugarte.
A la población se le recomienda tener sumo cuidado de los sitios en que adquiere sus productos; verificar que el personal esté debidamente protegido con la cofia, guantes y barbijo; que el puesto esté limpio y ver y oler el producto antes de comprarlo para verificar que esté en buen estado.
