La Intendencia Municipal de La Paz suspendió por segunda vez en pocos días el horno del secretario ejecutivo de la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia (Conapabol), Rubén Ríos, tras encontrar un ratón muerto y heces de roedores durante una inspección.
La autoridad municipal advirtió que el establecimiento enfrenta una clausura definitiva si no mejora sus condiciones de higiene.
Andrea Ascarrunz, intendenta de la ciudad de La Paz, explicó que el operativo de verificación se realizó este lunes. El local, ubicado en Villa Victoria, no cumplió con la limpieza del horno, la fumigación total ni la desratización requeridas tras una primera suspensión la semana anterior.
“Se encontró un ratón muerto en el lugar y heces de roedores. Por eso, se procedió nuevamente a la suspensión por otros tres días”, afirmó Ascarrunz.
Horno
La autoridad municipal señaló que el incumplimiento repetido de las normas de salubridad puede llevar al cierre permanente del negocio.
El establecimiento pertenece al dirigente de la Conapabol. La primera suspensión ocurrió el pasado jueves y el incumplimiento de las medidas correctivas motivó la nueva sanción.
Durante el mismo operativo, se constató que los hornos federados mantienen su paro indefinido, mientras algunos establecimientos no afiliados continúan con la producción.
El director de Culturas, Américo Gemio, informó que otro local cercano mantiene el precio del pan en Bs 0,50. Para asegurar la comercialización, la Guardia Municipal protegió a la señora doña Nora que mantiene el precio que recomendó el Gobierno.
La situación se produce en el contexto del anuncio de los panificadores de subir el precio del pan a Bs 0,80 ante el fin de la subvención de insumos. El alcalde Iván Arias pidió al Gobierno central negociar con los productores para mantener el apoyo estatal.
La anterior semana, también suspendieron el horno de Ríos. Desde entonces, el paradero del dirigente panificador es desconocido, pues también enfrenta una orden de aprehensión por el presunto delito de corrupción en la subvención de harina por parte de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa).
