Luego de una reunión entre el Gobierno, el sector ganadero y los comercializadores, este miércoles se determinó levantar el veto a la exportación de carne bovina de “manera controlada y coordinada”.
Cuatro meses duró el veto impuesto por el Gobierno a la exportación de ese producto. La medida fue aplicada el 5 de febrero de este año con el objetivo de que baje el precio en el mercado interno y se garantice su abastecimiento.
Este miércoles, el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores, anunció que para esta gestión se aprueba la exportación de más de 44.000 toneladas de carne. Advirtió que se realizará un estricto control para garantizar primero el abastecimiento del mercado interno.
“Como fruto del diálogo y el consenso, presentamos este acuerdo que contribuirá a mejorar la oferta y abastecimiento al pueblo boliviano de carne que es un alimento básico”, anunció la autoridad en conferencia de prensa.
“Se reanudan las exportaciones de carne con el compromiso de que los productores y comercializadores de la carne darán mejor abastecimiento al mercado interno para que inmediatamente baje el precio”, precisó.
Explicó, además, que se garantiza el abastecimiento suficiente para el mercado interno con una oferta de ganado de 351.231 toneladas anuales para el país y una demanda de 295.293 toneladas anuales. “Por lo tanto, existe un superávit de 55.239 toneladas”.
Flores aseguró que el Gobierno está trabajando para ofrecer soluciones estructurales a los problemas económicos del país mediante la diversificación de la economía, la industrialización, mayor cantidad de producción de alimentos y el incremento de las exportaciones.
Carne
“El país cuenta con una población de 11,4 millones de ganado bovino, lo que permitirá una producción superior a las 351.000 toneladas anuales y con el compromiso del sector ganadero de aumentar la oferta, bajará el precio. Siempre defenderemos el bolsillo del pueblo, la carne no es un lujo y debe estar al alcance de todos los bolivianos”, remarcó
Al respecto, el ministro de Desarrollo Productivo, Zenón Mamani, explicó que se acordó incrementar la oferta de ganado en los centros de remate y ferias. Además, controles cruzados para garantizar la carne de res en todos los mercados a precio justo con la participación de varias entidades y la cadena productiva.
Se anunció, además, que se implementará un trabajo conjunto para controlar el contrabando de ganado en fronteras y ferias. Aseguró que la exportación de carne puede “generar más de $us 100 millones”.
Remarcó que se están abriendo las exportaciones, pero de manera “coordinada y controlada” abasteciendo primero el mercado interno. “Se acordó también una evaluación quincenal y periódicamente los acuerdos alcanzados”.
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Exportaciones
El presidente de la Federación de Ganaderos de Bolivia (Congabol), Walter Ruíz, saludó la decisión del Gobierno y dijo que “hoy nace nuevamente la esperanza de construir un país y traer divisas”. Remarcó que al tener Bolivia la certificación de país libre de fiebre aftosa sin vacunación, la carne bovina del país se abre al mundo.
Garantizó que el sector se compromete a abastecer el mercado. “El compromiso está dado de proveer a los diferentes canales de distribución para que la población acceda a la carne”, dijo.
Rubén Soria, dirigente de la Confederación de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol), dijo que el sector trabajará con los ganaderos y el Gobierno para abastecer la carne a precio justo.
