Los panificadores del país y el Gobierno lograron este jueves un acuerdo y levantaron el paro de 48 horas que habían iniciado en demanda del cumplimiento en la entrega de harina, informó el dirigente Rubén Ríos. El precio del pan de batalla se mantiene en 50 centavos.
“Hemos llegado a un acuerdo hoy (jueves) y estamos levantando el paro, no queremos entorpecer la situación de la economía boliviana”, dijo el secretario ejecutivo de la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia (Conapabol).
Indicó que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) garantizó que hasta el domingo continuará entregando harina y otros insumos para la elaboración del pan de batalla y la próxima semana completará los cupos comprometidos.
“Se comprometieron a abastecernos de una vez las materias primas. Ya empezamos con levadura y manteca desde el día martes nos están distribuyendo. Azúcar ya nos han dado y la harina en mayores porcentajes ya nos van a distribuir”, acotó el dirigente a los medios de comunicación.
Además, el dirigente aseguró que con todos los representantes de las asociaciones se verificará el cumplimiento de los acuerdos el martes.
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Panificadores
Sin embargo, Ríos dijo que no están satisfechos completamente, pues, según dijo, Emapa no les dio una respuesta respecto a la “deuda” de harina que arrastran desde el mes de enero. “Esperamos que el ministro (de Desarrollo Productivo) nos dé una respuesta, así nosotros estaremos más tranquilos porque nosotros hemos puesto de nuestro dinero ese mes”, remarcó.
Ríos garantizó que el precio del pan de batalla de se mantendrá en 50 centavos siempre y cuando el Gobierno cumpla con los compromisos para entregarles harina, azúcar, manteca y levadura con subsidio.
“Desde mañana vamos a vender normalmente”, garantizó.
El sector panificador declaró la tarde del miércoles un paro de 48 horas en protesta por el incumplimiento de Emapa en la entrega de harina.
De acuerdo con Ríos, el Estado no les distribuyó harina subvencionada en los meses de enero y junio. Por ello, las cantidades que ahora se distribuyen corresponden al desfase que se evidenció en aquellos meses.
Sin embargo, el gerente de la empresa estatal aseguró que estaban cumpliendo con los compromisos y advirtió con quitarles el cupo a los hornos que no elaboren el pan de batalla.
Según el gerente de Emapa, Franklin Flores, a la fecha se entregó 1.011.361 bolsas de 51 kilos de harina al sector panificador, casi el doble de que lo que les entregaba en 2020.
