Entre 2021 y lo que va de 2025, las exportaciones de carne de res alcanzaron un valor de $us 797 millones y China se consolida como el principal mercado con el 74% del total de las ventas.
El lunes, durante el anuncio de la incorporación del Certificado de Inocuidad Alimentaria de Exportación para Carne Bovina a la Ventanilla única de Comercio Exterior (VUCE), la presidenta de la Aduana, Karina Serrudo, destacó las cifras.
“Entre 2021 y 2025, las exportaciones de estas mercancías alcanzan un valor de 797 millones de dólares exportados”, dijo Serrudo en el acto que contó con la participación de la Cámara Nacional de Exportadores (Caneb).
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Durante su intervención, detalló que las exportaciones de carne de res boliviana registran un crecimiento “impresionante” en los últimos cinco años: En 2021 alcanzaron $us 101 millones; en 2022, aumentaron a $us 186 millones; en 2023, llegaron a $us 199 millones y en 2024, repuntaron a $us 247 millones.
Resaltó, además, que la carne de res boliviana se posiciona en mercados “altamente exigentes” y China se consolida como el de mayor demanda, copando el 74% de las exportaciones de esta proteína.
Además de China, países como Rusia, Perú, Ecuador y Vietnam son mercados para este producto boliviano. Asimismo, este mes, Bolivia logró abrir el nuevo mercado de Egipto para esta proteína nacional.
Según datos oficiales, el país produce aproximadamente 351.231 toneladas de carne y para este año el cupo establecido alcanza a 44.000 toneladas.
En mayo pasado, el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) informó que entre 2023 y 2024 las exportaciones de carne bovina crecieron en un 41% en volumen.
