En un operativo, este miércoles, la Intendencia Municipal de El Alto decomisó aceite de dudosa procedencia que se vendía sin registro sanitario, ni fecha de vencimiento, requisitos obligados por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).
El operativo se realizó en la zona 16 de Julio, en el Distrito 6. La responsable de Inocuidad Alimentaria, Soledad Mamani, informó que se incautaron tres paquetes con seis unidades cada uno. El producto no ofrecía ninguna garantía para su consumo. Además, cada botella de dos litros era comercializada a Bs 40.
«No sabemos si es o no es comestible. Por lo tanto, nosotros como Intendencia Municipal estamos procediendo con el decomiso. Son aproximadamente tres paquetes de seis unidades que se está haciendo el decomiso para verificar el estado además si es comestible o no», sostuvo Mamani.
Indicó que se intervinieron 16 actividades económicas. Acotó que los operativos se realizaron con el fin de resguardar la salud de la población. Anunció que estas intervenciones continuarán en el interior del mercado Santos Mamani, ubicado en el mismo Distrito 6, donde se verificaban este miércoles también los precios y el peso de los productos.
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CONTROL
La Intendencia intervino además actividades económicas, entre carnicerías, friales y tiendas de abarrotes. Las principales irregularidades detectadas fueron la falta de higiene, la mala conservación de productos cárnicos, la contaminación cruzada, el uso de utensilios deteriorados y la presencia de alimentos vencidos.
Además del control sanitario, se fiscalizaron los precios de la canasta familiar para garantizar una comercialización justa, por ejemplo, se identificó que el kilo de pollo se ofrece hasta en Bs 23, pese a que su costo de adquisición es de Bs 19 por lo que se recomendó establecer el precio de venta en Bs 20.
En cuanto a la carne de res se constató que se está vendiendo a Bs 48 el kilo.
