En un operativo a kioscos instalados cerca del Hospital Obrero, en la ciudad de La Paz, el personal de la Intendencia de la Subalcaldía Centro halló en una caseta pésimas condiciones de insalubridad en la comida.
Los dueños del negocio, instalado en la parte lateral del colegio Hugo Dávila, almacenaban comida en mal estado. La transportaban en un camión. Se verificó que había restos de comida, suciedad extrema y sin ninguna medida de higiene.
“Lamentablemente hemos encontrado estos kioscos, algunos en buenas condiciones, pero también un kiosco en malas condiciones de higiene. Al abrir el camión, donde trasladaban los alimentos para la venta, como pollo crudo y arroz cocido, verificamos que las condiciones eran lamentables”, informó la intendenta Susana Tellerría.
Desde platos sucios hasta sobras de huesos de pollo y arroz esparcido estaban encima del piso del vehículo que también estaba en condiciones deplorables.
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Los agentes municipales hallaron además botellas de hielo sucias, usadas para conservar carne cruda. Otras verduras estaban almacenadas en baldes visiblemente contaminados.
“El pollo no tenía una buena manipulación; estaba con botellas de hielo, que estaban obviamente sucias, y se ha procedido al decomiso de los mismos”, detalló Tellería.
El operativo no estuvo exento de incidentes. Según la intendenta, la dueña del kiosco reaccionó de forma violenta contra el personal municipal. “Lamentablemente, hemos sufrido agresiones por parte de la señora a mi persona. Indicó ella de que se iba a quejar a los medios de comunicación;, pero bueno, tenemos las imágenes de respaldo, tanto en vídeo como en fotografías”, aseguró.
La funcionaria advirtió que los controles, que generaron tensiones con algunos comerciantes, continuarán en todo el macrodistrito.
Asimismo, el personal municipal desalojó a comerciantes asentados de forma ilegal en la avenida Brasil y la calle Díaz Romero.
