El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) decomisó y destruyó ocho toneladas de pollo entero que tenían como destino la ciudad de La Paz, después de detectar indicios de descomposición y una aparente ruptura de la cadena de frío.
La intervención se produjo el domingo, luego de que la tripulación de un avión Hércules de la Fuerza Aérea Argentina alertara sobre el estado de la carga que ya se encontraba a bordo de la aeronave y lista para su traslado a la sede de gobierno, que está desabastecida hace más de un mes.
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El informe técnico concluyó que el producto presentaba alteraciones en el olor y color, además de características compatibles con procesos de descomposición, por lo que determinó que no era apto para el consumo humano.
Las ocho toneladas de pollo estaban bajo responsabilidad del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz. Debido a los hallazgos, la entidad sanitaria rechazó el envío y ordenó el decomiso total de la carga.
Posteriormente, el Senasag ejecutó la destrucción del producto en el vertedero de Normandía, en Santa Cruz, donde las ocho toneladas fueron enterradas para impedir su comercialización, distribución o consumo.
Por su parte, la Alcaldía aseguró que detectó el estado del pollo de manera oportuna y, de ese modo, se impidió el traslado.
