El miércoles 5 de febrero, el Gobierno, a través del ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca, decidió suspender temporalmente las exportaciones de carne de res debido al incremento “injustificado” de los precios. Esta medida fue cuestionada por Gonzalo Serrudo, secretario de Conflictos de la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol), quien solicitó que la suspensión dure entre ocho meses a un año. Según Serrudo, la decisión gubernamental carece de claridad, ya que no se especificó el plazo de la medida.
En entrevista con La Razón Radio, Serrudo afirmó: “No sabemos si es bajo un decreto, directamente, bajo una norma o bajo qué posición prácticamente se ha determinado esta decisión. No hay tiempos de plazo. Y nosotros habíamos evidenciado que por lo mínimo esto tenga que quedar en una pausa entre ocho meses a un año”.
Por su parte, el viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y del Consumidor, Jorge Silva, aclaró que la medida es temporal y buscará estabilizar los precios y garantizar el abastecimiento del producto en el mercado interno.
“La suspensión de la no otorgación de certificados por la exportación es temporal, puede durar días o puede durar una semana tal cual ha ocurrido con el aceite y esa decisión, esa solución está en manos de los ganaderos, ellos garantizan el abastecimiento y bajan los precios, inmediatamente se otorga los certificados de exportación”, explicó Silva.
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Exportación de carne de res
Los volúmenes de exportación de carne bovina entre enero y noviembre de 2024 alcanzaron las 43.439 toneladas, superando el cupo asignado por el Gobierno, que era de 37.000 toneladas. Mientras tanto, diferentes sectores reportaron un aumento en los precios de la carne, que en algunas regiones ha superado los Bs 70 por kilo.
Serrudo expresó que, aunque la Confederación apoya la medida del Gobierno, hay un vacío sobre su duración y ejecución. Aseguró que el aumento de los precios se debe a la insuficiencia de ganado para abastecer tanto el mercado interno como el externo, y que, además, “el 50% de nuestros afiliados de nuestras bases han dejado de vender”.
Silva defendió la medida y explicó que la normativa de exportación ya permite suspender temporalmente los envíos de carne si se garantiza primero el abastecimiento interno. Aseguró que la medida se asemeja a la suspensión de exportaciones de aceite en su momento, cuando se buscó regular el precio y garantizar el abastecimiento.
El 4 de diciembre de 2024, el Gobierno determinó suspender temporalmente la exportación de aceite comestible. Después, el 16 del mismo mes, tras verificar que mejoró el abastecimiento interno y bajó el precio del aceite comestible, el ministro de Desarrollo Productivo, Néstor Huanca, anunció que se levantaba la suspensión de exportación de ese producto.
La suspensión de la exportación de carne fue criticada por diversos sectores productivos quienes advierten que la restricción de exportaciones daña la imagen de Bolivia. Además, pone en riesgo inversiones y genera pérdidas millonarias.
Mientras tanto, el oficialismo afirma que las afectaciones económicas serán mínimas y la medida se levantará una vez que los precios de la carne en el mercado interno se normalicen.
