Ante la proximidad de la celebración de San Juan, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) informó que 115 empresas, 127 marcas de embutidos y 611 productos nacionales están autorizados para la comercialización. Todos ellos cuentan con Registro Sanitario.
Asimismo, la institución autorizó la comercialización de productos importados de 10 empresas con 17 marcas y 39 productos que son vigilados.
Según el Senasag, la cantidad de marcas autorizadas por departamento son: La Paz, 33 empresas (227 productos); Santa Cruz, 36 empresas (193 productos). Cochabamba, 30 empresas (153 productos); Tarija, 7 empresas (24 productos). Chuquisaca, 8 empresas (14 productos); Beni, 1 empresa (2 productos).
Oruro, Pando y Potosí no registran empresas procesadoras nacionales vigentes a la fecha.
Algunas de las marcas nacionales autorizadas son: Sofía, Dillmann, Imba S.A., La Beniana. Illimani, Cotoca, Don Piotr, Embutidos El Rey. Bragantina, La Granja, Embutidos Coquito, BFC, D-Concepción, entre otras.
Mediante un comunicado, el Senasag recomienda a la población que antes de comprar un producto verifique que tenga el código de registro sanitario.
También es importante verificar la fecha de vencimiento, nombre del producto, ingredientes y procedencia.
“Si tienes dudas con alguna marca ingresa al sistema ‘Patujú’ del Senasag, que se actualiza en tiempo real. De la misma forma, puedes verificar cualquier producto ingresando directamente a su página web oficial: www.senasag.gob.bo”, señala la nota.
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Para garantizar la calidad de los productos consumidos en esta celebración, el personal del Senasag intensificó los controles y fiscalización a empresas procesadoras e importadoras de embutidos.
En ese marco, realizan el control y vigilancia de contaminantes en alimentos de alto consumo.
