Bolivia podría ampliar en los próximos meses su capacidad de exportación de carne bovina a China, Chile, Perú y Centroamérica; según informó el jefe nacional del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Ronny Salvatierra.
El funcionario dijo que las auditorías realizadas por autoridades sanitarias de la República Popular China al nuevo frigorífico Frigosi dieron un resultado favorable.
Según explicó, la inspección fue desarrollada de manera remota por la Administración General de Aduanas de China y concluyó con un informe preliminar positivo, tras verificar el cumplimiento de los requisitos exigidos por el protocolo sanitario vigente para la exportación de carne bovina.
“Se emitió un informe preliminar muy bueno para la habilitación de este frigorífico, que en un futuro muy cercano se estará uniendo a las exportaciones de carne a China”, señaló Salvatierra.
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Carne
La autoridad indicó que, si bien China no establece un plazo fijo para concluir el proceso, de manera preliminar las autoridades del país asiático comunicaron que el informe oficial podría emitirse en aproximadamente 30 días, paso necesario para avanzar con la habilitación definitiva.
Además del mercado chino, Salvatierra informó que el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile también se encuentra evaluando establecimientos bolivianos. Y prevé emitir un informe oficial en alrededor de 40 días, dentro del proceso de revisión sanitaria.
El Senasag destacó que la estrategia de apertura de mercados continúa avanzando con otros países. En ese marco, informó que existen gestiones con El Salvador y República Dominicana, mientras que en el sector porcino se registran avances para ampliar las exportaciones hacia Perú.
La habilitación de nuevos frigoríficos y la diversificación de destinos de exportación se consideran factores clave para fortalecer la cadena cárnica boliviana. También para incrementar las ventas externas y generar mayores oportunidades para productores ganaderos y frigoríficos.
El fortalecimiento del acceso a mercados internacionales también contribuye a impulsar inversiones en infraestructura. Así como elevar los estándares sanitarios y mejorar la competitividad del sector cárnico boliviano en el comercio exterior.
