La Cámara Empresarial de Exportación, Logística, Servicios, Desarrollo, Educación, Ciencia y Tecnología del Norte (Cadexnor) impulsa junto a la Unión Europea (UE) y otros organismos una agenda para fortalecer la competitividad y exportación de la castaña boliviana.
Cadexnor participó en una mesa de trabajo con representantes de la UE, el Ministerio de Relaciones Exteriores, empresas beneficiadoras de castaña y el Laboratorio de Control de Alimentos y Residuos (Labcar), con el objetivo de definir una agenda de cooperación técnica que permita mejorar la competitividad de uno de los principales productos de exportación de la Amazonía boliviana.
El encuentro se centró en identificar las necesidades de la cadena productiva de la castaña y establecer acciones para responder a las crecientes exigencias de los mercados internacionales, especialmente de la Unión Europea, principal destino del producto boliviano.
Entre las prioridades definidas figuran la implementación de un sistema de trazabilidad digital que permita seguir el recorrido del producto desde el bosque hasta su exportación, el fortalecimiento de las buenas prácticas de recolección y de los centros de acopio, así como la digitalización de procesos para elevar la eficiencia y competitividad del sector.
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Castaña
La agenda también contempla acciones para mejorar la inocuidad alimentaria y reducir el riesgo de contaminación por aflatoxinas, promover medidas de adaptación al cambio climático y fomentar una mayor participación de las mujeres en la cadena productiva.
De acuerdo con Cadexnor, entre el 70% y el 80% de la castaña boliviana se exporta a la Unión Europea, mercado que exige cada vez mayores estándares de calidad, sostenibilidad, responsabilidad social y trazabilidad para el ingreso de productos alimenticios.
Desde una perspectiva económica, el fortalecimiento de estos estándares busca preservar el acceso preferencial al mercado europeo, mejorar el posicionamiento internacional de la castaña boliviana y generar mayor valor agregado para una cadena productiva que constituye una importante fuente de empleo e ingresos para la Amazonía.
CADEXNOR destacó que la articulación entre el sector privado, el Estado y la cooperación internacional será clave para impulsar la innovación, la transformación digital y la sostenibilidad de la industria, con el propósito de consolidar el liderazgo de Bolivia como uno de los principales exportadores mundiales de castaña.
