El Gobierno nacional informó este martes que avanza el proceso de culminación de la ley de salvataje para apoyar al sector gastronómico, uno de los más afectados por la desaceleración económica y los conflictos sociales
La viceministra de Gastronomía, Sumaya Prado, señaló durante la inauguración de la Feria por el Día Nacional del Consumo de la Quinua en La Paz, que el proyecto de ley está casi listo.
La autoridad señaló que la actividad gastronómica enfrenta una situación crítica, marcada por el cierre de cientos de unidades productivas y la pérdida de más de 100.000 fuentes de empleo en todo el país.
«El efecto sobre la economía fue muy fuerte y la gastronomía es uno de los sectores más golpeados. Se han perdido más de 100.000 fuentes de empleo y cientos de unidades productivas gastronómicas han cerrado sus puertas», afirmó.
Prado indicó que los departamentos más afectados son La Paz, Oruro, Potosí, Chuquisaca y Cochabamba, donde numerosos establecimientos continúan enfrentando dificultades para sostener sus operaciones.
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Ley
Explicó que, pese a una leve recuperación de la actividad, muchos negocios todavía deben afrontar obligaciones como el pago de alquileres, salarios y otros costos fijos, lo que mantiene al sector en una situación de emergencia.
«La gastronomía sigue en emergencia. Los establecimientos aún tienen que pagar alquileres y planillas, por lo que seguimos trabajando de manera conjunta con el sector para atender sus principales necesidades», sostuvo.
Como parte de las medidas de reactivación, la viceministra informó que el Gobierno mantiene reuniones semanales con representantes del rubro a través de un gabinete gastronómico, donde se analizan las principales demandas y se coordinan acciones para atender la problemática del sector.
Asimismo, anunció que la propuesta de una ley de salvataje para la gastronomía se encuentra prácticamente concluida y será uno de los principales instrumentos para apoyar la recuperación de los emprendimientos afectados.
La autoridad añadió que, de forma paralela, se impulsa un plan sectorial para fortalecer la actividad gastronómica y se coordina con distintos ministerios programas de apoyo dirigidos a emprendedores, con el objetivo de preservar el empleo, incentivar la inversión y contribuir a la reactivación económica del sector.
