Las exportaciones bolivianas de café registraron un desempeño histórico en 2025 al alcanzar un valor de $us 17,1 millones, la cifra más alta de los últimos 10 años, de acuerdo con datos difundidos por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) en su más reciente boletín estadístico.
El valor exportado representa un crecimiento del 13% respecto a 2024, cuando las ventas externas del grano sumaron $us 15,2 millones. El incremento consolida una tendencia positiva para el sector cafetalero nacional, que logrado posicionarse en mercados internacionales cada vez más exigentes gracias a la calidad y características diferenciadas de su producción.
Sin embargo, el crecimiento en ingresos no estuvo acompañado por un aumento en los volúmenes exportados. Según el reporte, Bolivia exportó 2.169 toneladas de café durante 2025, una cifra inferior en 12% a las 2.455 toneladas registradas en la gestión anterior.
Esta diferencia entre valor y volumen refleja una mejora en las cotizaciones internacionales del café y una mayor valorización del producto boliviano en los mercados de destino. En otras palabras, el país logró generar más ingresos pese a exportar una menor cantidad de toneladas.
Lea: Mayonesa, mostaza y kétchup de Bolivia conquistan mercados internacionales
Café
El informe del IBCE destaca además que Estados Unidos se consolidó como el principal comprador de café boliviano al concentrar el 31,2% de las exportaciones. Bélgica ocupó el segundo lugar con una participación del 16,5%, mientras que Francia representó el 12,7% de las ventas externas.
Otros mercados relevantes fueron Alemania y Chile, lo que evidencia una creciente presencia del café boliviano en Europa y Norteamérica. En total, el producto nacional llegó a 28 países durante la gestión 2025.
Los datos muestran que seis de cada 10 dólares generados por las exportaciones de café provinieron de las compras realizadas por Estados Unidos, Bélgica y Francia, países donde existe una creciente demanda por cafés especiales y de origen.
En cuanto a la composición de las exportaciones, el café sin tostar ni descafeinar continuó siendo el producto predominante del sector. Este segmento representó el 99,3% del valor exportado, mientras que el café elaborado, tostado, descafeinado y otros derivados alcanzó apenas el 0,7%.
Dato
El comportamiento de las exportaciones refleja el potencial que tiene Bolivia para consolidarse en nichos especializados de alto valor agregado. La producción nacional, caracterizada por cultivos desarrollados principalmente en los Yungas de La Paz y otras zonas productoras, gana reconocimiento por su calidad, perfil aromático y métodos de producción.
Las cifras difundidas por el IBCE también muestran una recuperación significativa frente a los resultados observados hace una década. En 2016, las exportaciones de café alcanzaban $us 7,7 millones, menos de la mitad de lo registrado en 2025, lo que evidencia el crecimiento sostenido del sector en términos de valor.
Especialistas señalan que la creciente demanda mundial de cafés diferenciados, orgánicos y de origen ofrece una oportunidad para que Bolivia continúe ampliando sus exportaciones. Y mejorando los ingresos de miles de productores vinculados a esta cadena productiva.
Con el récord alcanzado en 2025, el café se consolida como uno de los productos agropecuarios con mayor potencial de crecimiento dentro de la oferta exportadora boliviana. Especialmente en mercados donde los consumidores valoran la calidad, la sostenibilidad y la trazabilidad del producto.
